Unsere Speisekarte

Unsere Mittagsempfehlungen von 12-14 Uhr

Live From The Field

Donnerstag 20.03.

Linsen mit Wienerle

hausgemachte Spätzle

12,80

Tortellini Arezzo

mit Ricottakäse gefüllt

Schnittlauchrahm /geriebener Bergkäse
13,80

Wildragout aus Odenwälder Jagd
hausgemachte Serviettenknödel
gemischte Waldpilze im Rahm
Preiselbeeren
21,80

Unsere Speisekarte von 12-21 Uhr.
Alle Gerichte sind als Take-Away bis 20 Uhr bestellbar.

klein | groß

Fittness Salad Bowl (Vegan)
9,80
geröstete Saaten / Sprossen / Veganes Dressing
Vegan Salat (Vegan)
15.80
Wildkräuter / Kirschtomaten /gebratene Waldpilze / Rote Beete Falafel / Aioli
Ludwigs Caesar Salat
17.80
Bunter Salat /Pouletbruststreifen „Cajun Style“ / geröstete Mandeln / Knoblauchcroutons
Alle Suppen und Salate werden mit Brot serviert.

Salat "Nicoise"
15,80
bunter Herbstsalat / Thunfisch / gekochtes Landei / Oliven/ eingelegte Zwiebeln
Fetakäse im Kräutermantel
16,80
bunter Salat / Balsamico / Peperonaten / Oliven / Tomaten-Chutney
als kleine Portion 13,80

Kidneybohnen Burger (Vegan)
17.80
Laugen Bun / homemade Burgersauce / eingelegte Zwiebeln / bunter Salat / Guacomole / Aioli / Süßkartoffel Fritten
Vegane Maultaschen
17,80
Waldpilzsauce / Junger Lauch / bunter Salat
als kleine Portion 14,80
Klassische Maultaschen
17,80
Waldpilzsauce / Junger Lauch / bunter Salat
14,80
kleine Portion
Gefüllter Kräutercrepe
16,80
Landschinken / gebratene Pilze / Bergkäse / Feldsalat
Spaghetti "Veganese"
15,80
Grünkernbolognese / wilder Brokkoli / Nuss Parmesan / konfierte Tomaten

Knusperschnitzel vom Schwein
19.80
Fritten / Zitronen-Aioli / bunter Salat
als kleine Portion 14,80
Spaghetti "Rustico"
17,80
Tiroler Speck / Champignons / Chili-Rahm / getrocknete Tomaten / Speck-Chip
Geschmortes Ochsenbäckchen
24,80
Madeira Jus / Rosenkohl / Kartoffelstampf
Smoked Pulled Beef vom Weiderind
19,80
Brioche Bun / Homemade Burgersauce / Bergkäse / Röstzwiebeln / frittierte Kartoffelecken / Aioli / bunter Salat
Ludwigs Käsespätzle
15,80
Bergkäse & Gruyer / Schmelzzwiebeln / bunter Salat
Kohlrabischnitzel (Vegan)
17,80
Fritten / Zitronen Aioli / bunter Salat
als kleine Portion 13,80

Unsere Abendempfehlungen

Skreifilet auf der Haut gebraten
28,80
grüner Spargel / Pilzrisotto / Tomatensugo / Parmesanchips
Rumpsteak vom Black-Angusrind
34,00
Pastinaken-Püree / Jus / Kartoffel-Käse Krapfen / Pfannengemüse
Medaillons vom Schweinefilet
24,80
Champignons in Rahm / geschmelzte Spätzle / winterliches Gemüse
Parpadelle "de Angelo"
17,80
grüner Spargel / Rahm / getrocknete Tomaten / Frühlingszwiebeln / Parmesan