Whiskey-Dinner am 29.4.24

Einzigartiges Whiskey-Dinner im Ludwig!

Liebe Gäste,

Wir freuen uns, euch zu einem ganz besonderen Ereignis einzuladen: unserem exklusiven Whiskey-Dinner am 29. April 2024 um 18:30 Uhr bei uns Ludwig! Erlebt einen Abend voller kulinarischer Raffinesse, begleitet von erlesenen Whiskeys, die von Ralph Schweizer präsentiert werden.

Menü

  • Amuse Bouche: Atlantische Auster „Rockefeller“ mit Speck, Babyspinat, Sauce Bérnaise und Parmesan
  • Vorspeise: Black Angus Beef Tatar mit Wachtelei, Kartoffelchips und Kaperncreme
  • Suppe: Krustentier Cappuccino mit Garnelenpraline, Lauchschaum und Rettichsprossen
  • Hauptgang: Irischer Lammrücken in Wiesenkräuterkruste mit Jus, zweierlei Riesenbohnen, grünem Spargel und Drillingen
  • Dessert: Tonkabohnenparfait mit Himbeere, Pistazien und Blätterteig

Preis: 99,80 € pro Person

Für unsere vegetarischen Gäste bieten wir gerne eine alternative Menüoption nach Absprache an.

Da die Plätze begrenzt sind, ist eine Vorreservierung unbedingt erforderlich. Reserviert telefonisch unter 06261 / 2242, per E-Mail an info@ludwig-mosbach.com oder direkt im Restaurant.

Wir freuen uns auf einen schönen Abend mit euch!

Valentinstagsmenü am 14.2.

Am 14.2. servieren wir euch ein besonderes Valentinstagsmenü (natürlich auch in einer leckeren vegetarischen Variante).

Reserviert euch einen Tisch für zwei mit euren Liebsten!

Wir starten mit dem Menü um 18:30 Uhr.

Die Menüfolge:

Lachs-Avocadotatar
Sesam-Wantan / Yuzumajo / Wildkräuter
·
Kokos-Zitronengrassupp
Black-Tiger Garnele / Korianderschaum
·
Maispoulardenbrust mit Steinpilzfüllung
Thymianjus / gebratenes Wurzelgemüse / Süßkartoffel-Gnocchi
·
Schokoladen-Walnussschnitte
Aprikosensorbet / Himbeerglase

 

Vegetarisch

Fake Lachs-Avocadotatar
Sesam – Wantan / Yuzumajo / Wildkräuter
·
Kokos-Zitronengrassuppe
Gemüse-Knusperrolle / Korianderschaum
·
Kartoffel-Belugalinsenstrudel
Steinpilzragout / gebratenes Wurzelgemüse / geröstete Tomaten
·
Schokoladen-Walnussschnitte
Aprikosensorbet / Himbeerglase

 

Preis 59,- (ohne 1 .Gang 47,-)

 

Wir freuen uns auf euch!

 

Weinmenü-Abend am 7.3.24 mit Weinbegleitung

Liebe Gäste

wir freuen uns, euch zu einer besonderen kulinarischen Reise einzuladen! Am 7. März servieren wir euch um 19 Uhr ein besonderes 4-Gang-Menü, das vom Heilbronner Weinhändler Thomas Kirchner mit ausgewählten französischen Weinen begleitet wird.

Ein Fest für die Sinne

Unser Küchenteam verwöhnt euch mit Amuse Gueule und vier Gängen, ergänzt durch ausgesuchte Weine aus Frankreich.
Natürlich auch gerne vegetarisch – sagt uns einfach bei der Reservierung Bescheid.

Das Menü könnt ihr -> hier anschauen.

Die Weinbegleitung

Weinhändler Thomas Kirchner wird persönlich vor Ort sein, um euch durch die faszinierende Welt der französischen Weine zu führen. Seine Weinauswahl komplettiert euer kulinarisches Erlebnis.

Reservierungsinformationen

Menü und Weinbegleitung am kosten 70€ p.P. Reserviert rechtzeitig euren Tisch. Entweder direkt bei uns im Ludwig, telefonisch unter 06261-2242 oder per E-Mail an info@ludwig-mosbach.com .

Wir freuen uns darauf, euch am 7. März bei uns im Ludwig zu begrüßen!

Silvestermenü 2023

Wir feiern Silvester 2023 und den Start ins neue Jahr mit einem 7-Gang-Silvester-Menü!

Reserviert euren Tisch bei uns im Lokal oder telefonisch unter 06261-2242

Genießt ein traumhaftes Silvester ohne Kochen und Spülen. Und das kochen wir für Euch:

Menü 1

Amusé Bouché
Ziegenkäsemousse | Pumpernickelpancake | Manukahonig

Yellowfin Thunfischtatar
Avocado | Yuzu Mayo | Sesamwantan | gebeiztes Eigelb

Krustentierschaumsuppe
Black Tiger Garnele | gebrannter Lauch | Blätterteig

Susländer Schweinebauch
Pommery-Senfjus | Kartoffelschmand | Röstbrot

Jakobsmuscheln
Anisschaum | zweierlei Erbsen | Anaheim Chili

Amalfi-Zitronensorbet
mit Geldermann-Sekt aufgegossen

Black Angus Rinderfilet
Ochsenbäckchenragout | schwarzer Trüffel | Babykarotten | Selleriemus

Crème brûlée von Satsuma Mandarinen
Valrhona Bisquit | schwarzes Schokoladeneis

Menüpreis: 89,- €

 

Menü 2 (vegetarisch)

Amusé Bouché

Ziegenkäsemousse | Pumpernickelpancake | Manukahonig

Fake Lachs Tatar
Avocado | Yuzu Mayo | Sesamwantan | gebeiztes Eigelb

Rote Pastinakenschaumsuppe
Vantastic Prawns | gebrannter Lauch | Blätterteig

Krosser Räuchertofu
Pommery-Senfjus | Kartoffelschmand | Röstbrot

Pilz-Muscheln aus Kräutersaitlingen
Anisschaum | zweierlei Erbsen | Anaheim Chili

Amalfi-Zitronensorbet
mit Geldermann-Sekt aufgegossen

Kartoffel-Belugalinsenstrudel
Steinpilzragout | schwarzer Trüffel
Babykarotten | Selleriemus

Crème brûlée von Satsuma Mandarinen
Valrhona Bisquit | schwarzes Schokoladeneis

Menüpreis: 89,- €

 

 

Am 11.11. gibt es Gans

Am 11.11. gibt es bei uns wieder Gans auf der Speisekarte.

Lasst daheim die Küche kalt und kommt zu uns zum Gans-Essen!

22.7.23 Ludwig Bar-Night mit DJ!

Unsere Ludwig Bar-Night mit DJ Wildbeatz im Juli!

Entdeckt unsere neuen Teamcocktails und die Geschichten dahinter an unserer Outdoor-Bar.

Und was auf die Ohren gibt es dieses Mal von DJ Wildbeatz. Feiert mit uns!

22.7.23 | MUSIC | DRINKS | FRIENDS

24.6.23 Ludwig Bar-Night mit Streetfood

Unsere Ludwig Bar-Night mit Streetfood im Juni!

Entdeckt unsere neuen Teamcocktails und die Geschichten dahinter an unserer Outdoor-Bar.

Probiert unser köstliches Streetfood aus der ganzen Welt. Von italienischer Pinsa bis zur asiatischen Pho-Suppe. Ihr werdet es lieben!

24.6.23 FOOD | DRINKS | FRIENDS

Ludwigs Winter Barnight am 10.12.

Am 10. Dezember ist es wieder soweit: Winter Barnight im Ludwig!

Entspannt bei Musik, leckerem Essen und spritzigen Drinks!
An den Turntables: DJ AiTMAN!
Kein Eintritt aber später begrenzter Einlass.
Kommt rechtzeitig oder reserviert einen Tisch in unserem Restaurant!

Eure Weihnachtsfeier

Habt ihr eure Weihnachtsfeier schon geplant?
Egal ob ihr eine Gruppe Freunde, ein Team, die besten Kollegen der Welt oder ein kleines Unternehmen seid:

Bei uns feiert ihr entspannt mit leckerem Essen à la carte in vielen Variationen und in toller Atmosphäre!

Reserviert jetzt unkompliziert telefonisch oder per Mail!

Ludwigs Barnight am 22.10.

Endlich wieder Barnight!

Am 22. Oktober 2022 ist es wieder soweit: Barnight im Ludwig mit DJ AiTMAN!
Entspannt bei tollen Grooves, leckerem Essen und spritzigen Drinks!
Kein Eintritt aber später begrenzter Einlass.
Kommt rechtzeitig oder reserviert einen Tisch in unserem Restaurant!